1ст./сек
Cкорость наполнения стаканчика в секундах.

Автокран
По мере расходования сока выжимной механизм машины запускается автоматически.

Автоочистка
Функция автоматической очистки автомата.

Витрина
Витрина-дисплей для выкладки бутылочек с соком на ледяную подушку.

Диаметр плода
Допустимые диаметры плодов.

Загрузка
Вместительность бункера для апельсинов.

Мощность Вт.
Мощность двигателя в Вт.

Охлажд.
Охлаждение внутреннего пространства торгового автомата.

Пл/мин.
Количество плодов, перерабатываемых машиной за 1 минуту.

Подача плодов
Вместительность бункера, лотка или рукава для подачи апельсинов.

Промышленная соковыжималка
Промышленная соковыжималка - это по сути основа технологической линии для производства свежеотжатых соков, предназначенных как для повседневного потребления, так и для последующего консервирования. Промышленные соковыжималки отличаются большой производительностью. Например, промышленная соковыжималка Zumex 450, которая может производить 400-500 литров свежеотжатого сока в час.

Соконакопитель
Емкость для сбора сока, с краном.

Счетчик
Позволяет задавать число плодов, отжимаемых на одну порцию, и контролировать количество отжатых апельсинов с момента начала эксплуатации машины.

Тумба
Подставка для соковыжималки с контейнером для сбора отходов.

Центрифуга
Центрифуга - центробежный экстрактор или универсальная соковыжималка.
Принцип работы:
1. Продукт попадает на вращающийся нож (или терку), и измельчается до консистенции пюре.
2. Под действием центробежной силы распределяется по сетчатому фильтру. За счет все той же центробежной силы из пюре-образной массы отжимается сок. Сок просачивается сквозь сетчатый фильтр и попадает в емкость для сбора сока.
3. Потерявшая в весе масса отбрасывается в контейнер. В некоторых моделях автоматический выброс жмыха не реализован. Отжатая масса накапливается внутри, и поэтому требуется очистка фильтра буквально после каждого отжатого стакана.
Качество отжима зависит:
От диаметра отверстий в сетчатом фильтре. Чем мельче сетка, тем меньше мякоти будет содержаться в соке.
От мощности машины.
От скорости вращения сетчатого фильтра. От площади сетчатого фильтра (чем она больше, тем более равномерно распределяется продукт по стенкам и более основательно отжимается). Очень важный параметр при отжиме мягких плодов. Нож быстро справляется с мягким продуктом, происходит заполнение внутреннего пространства и продукт начинает отбрасываться в контейнер, практически не отжатым.